Snabb och smakrik kycklingwok med lök och broccoli i en god woksås, perfekt för vardagsmiddagen. Servera med nykokt jasminris och rostade sesamfrön på toppen.
Skiva lök i klyftor och dela broccolin i mindre bitar.
Hacka vitlök och ingefära.
Blanda alla ingredienser till woksåsen i en skål och ställ åt sidan.
Skiva kycklingen i mindre bitar och stek den i en upphettad wokpanna med lite rapsolja, tills den fått fin färg runt om. Ta upp kycklingen och lägg på ett fat.
Stek lökklyftorna på hög värme tills de är blanka men fortfarande spänstiga, några minuter. Lägg dem på samma fat som kycklingen.
Stek broccolin på hög värme tills den fått lite färg. Tillsätt även den hackade vitlöken och ingefäran samt rapsolja. Lägg tillbaka kyckling och lök i pannan.
Häll över woksåsen och låt allt steka ihop i ca 1 minut. Smaka av med rikligt med vitpeppar och eventuellt salt.
Strö över rostade sesamfrön och servera genast med nykokt jasminris.
portioner