Kycklingsallad till jul
Foto: TV4
Kycklingsallad till jul
12 ingredienser
Lätt, vitt kött som kyckling uppskattas som rätt på julbordet av den som inte vill ha så mycket tung julmat. Pröva en kycklingsallad!
Ingredienser
portioner
portioner- 800 g kyckling, tärnat och stekt
- 100 g champinjoner
- 0,33 gurka
- 0,5 gul paprika
- 0,5 röd paprika
- 2 stjälkar stjälkselleri
- 140 g bacon [1 förp]
Vinägrett:
- 1,5 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk salt
- 1 tsk dijonsenap
- 5 msk olivolja
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
- Ansa och gurka, paprika och selleri. Skiva champinjoner, gurka och selleri.
- Blanda salt, peppar och vinäger till en vinägrettdressing. Vispa ner senap och olja. Vänd ner grönsaker och kycklingkött.
- Strimla baconet fint och stek det knaprigt. Låt rinna av på hushållspapper. Lägg upp salladen på serveringsfat. Strö baconstrimlorna över salladen.
