Kycklingsallad med färsk frukt
Foto: TV4
Kycklingsallad med färsk frukt
9 ingredienser
Köper du kycklingen färdiggrillad har du den här matiga middagssalladen klar på nolltid. Perfekt att mysa med en fredagskväll. Är du riktigt hungrig kan du servera bröd till.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 1 grillad kyckling
- 3-4 nektariner (eller aprikoser eller persikor)
- 1 burk majs
- 1 ask salladsmix
- 2 dl yoghurt (eller fil)
- 0,5 dl chilisås
- 1 tsk salladskrydda
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Ta bort allt kycklingkött från benen och skär i mindre bitar. Låt majsen rinna av. Skär all frukt i smala klyftor. Skölj och riv sallaten i mindre bitar.
- Fördela kyckling, avrunnen majs och frukt ovanpå salladen.
- Skaka ihop fil, chilisås, salladskrydda, salt och peppar till en dressing. Använd en flaska. Häll på vid servering.
