Kycklingleverpanna
Foto: TV4
Kycklingleverpanna
10 ingredienser
Kycklinglever finns i frysdisken. Tina den bara så mycket att det går att skilja bitarna från varandra. Då behåller de saftigheten bäst vid stekning.
Ingredienser
portioner
portioner- 300 g fryst kycklinglever
- 2 gula lökar, hackade
- 300 g champinjoner, skivade
- 1 tsk mejram
- 2 msk tomatpuré
- 2 dl kaffegrädde
- salt
- peppar
- kokt ris
- persilja
Gör så här
- Dela den halvtinade kycklinglevern i stora bitar.
- Fräs lök och svamp tills svampen tar färg.
- Fräs levern, krydda. Rör ned tomatpuré och späd med grädde.
- Tillsätt svampröran, låt småkoka 15 min. Slå röran över ris och servera.
