Kycklinggratäng med mango och curry

Kycklinggratäng med mango och curry
Foto: WW ViktVäktarna

Kycklinggratäng med mango och curry

16 ingredienser

30 m

ww viktväktarna

Kycklinggratäng med härlig smak av curry som tilltalar många.

Klicka här för att få fler smarta recept eller bli medlem i WW ViktVäktarna.

Tips! Hoppa över att steka kycklingen och lägg den istället rå direkt i ugnsformen för snabbare tillagning. Tiden i ugn kan behöva förlängas några minuter.

läs mer
7-11

WW ViktVäktarnas PersonligaPoints

Ikonen visar PersonligaPoints-intervallet ett recept kan ha per portion för den som är medlem hos WW ViktVäktarna.

Läs mer

ww viktväktarna

Ingredienser

portioner
  • 600 g kycklingfilé
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • 1 msk flytande margarin
  • 1 mango [1 dl frysta mangotärningar]
  • 2,5 dl lätt matlagningsgrädde
  • 400 g krossade tomater
  • 1 tsk curry
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 hönsbuljongtärning
  • 1 klyfta vitlök
  • salt
  • peppar
  • 2 dl ris
  • sallad, till servering

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skär kyckling i bitar. Skala och hacka lök och skär paprika i bitar.
  3. Stek kyckling, lök och paprika i margarin i omgångar. Krydda med salt och peppar. Lägg över i en ugnsform efterhand och blanda ner tärnad mango.
  4. Koka upp matlagningsgrädde, krossade tomater, curry, sambal, buljongtärning och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över kycklingen. Sätt in i ugn ca 20 minuter.
  5. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  6. Servera med sallad.
TIPS!
ViktVäktarna Klassisk chili con carne

Fler tips från WW ViktVäktarna

[För fler smarta och goda recept klicka här >>](https://www.koket.se/viktvaktarna)