Lägg delarna i en gryta, smula ner buljongen och slå på vatten så det täcker. Koka upp, skumma och lägg därefter i ingredienserna till koket. Sjud tills köttet är mört, 20-25 minuter.
Ta upp kycklingen och sila buljongen. Mät upp buljong till såsen och koka morötterna klara i denna.
Rör ut mjölet med grädden och red såsen. Koka 5 minuter. Smaka av med citron och rör ner persilja. Bena ur köttet och slå morötter och sås över.
portioner