Kycklingbullar med persilja och citron

7 röster
20 m
4
Kycklingbullar med persilja och citron
Foto: Kungsörnen

Vardagstips!
Testa även Kungsörnen Gammaldags Idealmakaroner

Gammaldags Idealmakaroner Kungsörnen
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 5 dl Kungsörnen Snabbmakaroner

Kycklingbullar

  • 400 g kycklingfärs
  • 0,5 gul lök
  • 0,5 dl persilja, hackad
  • 1 ägg
  • 1 dl havregryn
  • 2 tsk citronskal, finrivet

Gör så här

  1. Hacka lök och persilja (även stjälkarna) grovt.
  2. Mixa lök, persilja, ägg, havregryn, citronskal, salt och peppar med en stavmixer. Vänd ner kycklingfärsen och blanda snabbt till en fast smet. Rulla 20-30 bollar.
  3. Hetta upp olja och en klick smör i en stekpanna. Stek kycklingbullarna på medelvärme tills de är genomstekta.
  4. Servera kycklingbollarna med nykokta makaroner och gärna en tomatsallad, blandade gröna blad, kokt eller ångad broccoli, tomat eller gurka.
Tips!
Bönpasta med pesto
27 maj 2020