Kyckling med rårivna grönsaker

0 röster
4
Kyckling med rårivna grönsaker
Foto: TV4
4
4 portioner

Du behöver

  • 1 kyckling [ca 1,3 kg]
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 tsk torkad dragon
  • ca 1 dl hönsbuljong
  • 1 stort grönt äpple
  • 3-4 morötter
  • 1 purjolök
  • 0,5 dl persilja, hackad
  • smör, att steka i

Gör så här

  1. Dela kycklingen. Krydda och bryn den lätt runtom med matfett i en panna. Lägg den i en gryta.
  2. Strö på dragon och slå på buljongen. Sjud kycklingen klar under lock ca 40 minuter.
  3. Skala och hacka äpplet. Riv morötterna och strimla purjon. Lägg i grönsakerna och äpplet när ca 10 minuter återstår av koktiden. Strö persilja över den färdiga grytan.
26 januari 2009