Kyckling i wok
Foto: TV4
Kyckling i wok
13 ingredienser
Wokad kyckling med köttet kvar på benen smakar så mycket mer än urbenat kött. Woka först kycklingen och sedan grönsakerna i ordning efter tillagningstid.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 hel kyckling
- neutral olja, att woka i
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 1 morot
- 0,5 blomkål
- 100 g champinjoner
- 1 röd paprika
- 100 g sockerärtor
- 2 msk sweet chilisås
- 2 tsk kinesisk soja
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Skala lök och vitlök och hacka dem. Skala moroten och skär den i tunna strimlor. Bryt blomkålen i små buketter. Ansa champinjonerna och skär dem och paprikan i mindre bitar.
- Stycka kycklingen i små munsbitar. Fräs dem i olja, några åt gången. Ta upp och håll kycklingen varm.
- Woka grönsakerna, först moroten och sedan lök, vitlök, blomkål och champinjoner. Blanda ner kycklingen och lägg sedan i paprika och sockerärter. Låt allt bli genomvarmt. Krydda med med sweet chilisås, soja, salt och peppar.
