Kyckling i örtsås

Kyckling i örtsås
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Kyckling i örtsås

Av: Köket.se

10 ingredienser

Variera färska örter efter humör och tillgång. Rosmarin, timjan och oregano kan koka med på slutet, medan basilika tycker bäst om att tillsättas vid serveringen.

GrytorKycklingKycklinggryta
Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • ca 1,2 kg kycklingdelar
  • salt
  • svartpeppar
  • 1,5 dl torrt vitt vin
  • 1,5 dl hönsbuljong
  • 2,5 dl grädde
  • 1 knippe gräslök, hackad
  • 1 knippe persilja, hackad
  • 1 tsk körvel
  • smör, att steka i

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Krydda och bryn kycklingdelarna. Lägg dem i en gryta.
  2. Slå på buljong och vin. Koka sakta under lock ca 30 minuter.
  3. Ta upp kycklingen, slå i grädde och tillsätt örtgrönt. Koka upp, lägg i kycklingen och koka klart ca 5 minuter.