Kyckling i örtsås
Foto: TV4
Kyckling i örtsås
10 ingredienser
Variera färska örter efter humör och tillgång. Rosmarin, timjan och oregano kan koka med på slutet, medan basilika tycker bäst om att tillsättas vid serveringen.
Ingredienser
portioner
portioner- ca 1,2 kg kycklingdelar
- salt
- svartpeppar
- 1,5 dl torrt vitt vin
- 1,5 dl hönsbuljong
- 2,5 dl grädde
- 1 knippe gräslök, hackad
- 1 knippe persilja, hackad
- 1 tsk körvel
- smör, att steka i
Gör så här
- Krydda och bryn kycklingdelarna. Lägg dem i en gryta.
- Slå på buljong och vin. Koka sakta under lock ca 30 minuter.
- Ta upp kycklingen, slå i grädde och tillsätt örtgrönt. Koka upp, lägg i kycklingen och koka klart ca 5 minuter.
