Kua kling - torr thai curry
Foto: TV4
Kua kling - torr thai curry
4 steg att laga
11 ingredienser
20 m
En enkel och smakrik curry med fläskfärs är alltid en vinnande rätt. Servera med ris och rätten är komplett!
Ingredienser
4 portioner- 3 msk rapsolja (neutral)
- 2-4 msk currypasta (röd, gärna hemgjord)
- 400 g fläskfärs
- 2 bananschalottenlökar
- 3 klyftor vitlök
- 3 cm färsk gurkmeja (eller 1 tsk torkad)
- 1 citrongräs, finstrimlat
- 2 msk fisksås
- 4 limeblad, strimlade
- 2 dl thaibasilika, plockad
- 1 limefrukt, pressad
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Hetta upp en wok med olja och tillsätt currypasta. Låt steka någon minut.
- Tillsätt färs, lök, gurkmeja och citrongräs och stek på medelvärme tills färsen känns torr.
- Blanda i fisksås och kaffirlimeblad.
- Vänd in basilikablad och pressa över lime. Servera gärna med ris.
TIPS!
läs mer
Matiga sallader för alla smaker
Här har vi samlat enkla, goda sallader från våra kockar
Läs mer