Name: Kryddstjärnor
Ingredients: 100 g smör; 1,5 dl strösocker; 3 äggulor; 1,5 msk malen kanel; 0,25 tsk hel nejlika; 1,5 msk kakao; 0,5 apelsin, rivet skal av; 100 g sötmandel, skållad och mald; 4,5-5 dl vetemjöl; Glasyr:; ca 2 dl florsocker, utrörd med äggvita; röd hushållsfärg; strössel; Ugn: 200°

Rör smör och socker vitt. Tillsätt äggulorna en i taget.

Blanda kryddor, mandel och mjöl och arbeta in till en smidig deg. Lägg den i plastfilm i kyl över natten.

Kavla ut en degbit i taget mellan bakpapper. Ta ut stjärnor, lägg på plåt med bakpapper och grädda dem ljust bruna.

Rör ut florsocker med äggvita till en tjock smet, färga den rosa och pensla kakorna med glasyren. Strö på strössel.

Kryddstjärnor

Kryddstjärnor

Ingredienser

Glasyr:

Gör så här