Kryddpepparsill
Foto: TV4
Kryddpepparsill
6 ingredienser
Att lägga in egen sill är tacksamt. Välj urvattnad inläggningssill, så blir det riktigt smidigt.
Ingredienser
- 1 förp inläggningssill
- 1 knippe dill
- 1 msk kryddpepparkorn
Lag:
- 0,75 dl ättiksprit 12 %
- 1,5 dl vatten
- 1 dl strösocker
Gör så här
- Blanda lagen. Ge den ett uppkok så att sockret smälter. Låt kallna helt.
- Skiva sillen, lägg den i en form eller en burk. Strö på dill och grovstött peppar.
- Slå lagen över. Ställ den kallt att dra i minst ett dygn.