Kryddiga kyckling arayes
Foto: TV4
Kryddiga kyckling arayes
14 ingredienser
30 min
Kryddiga kyckling arayes är perfekta att ta med på picknick! Tillaga dem på morgonen och låt svalna innan du packar ner dem i folie. Servera dem sedan med exempelvis en god tahinisås i en separat burk.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 lökar, finhackade
- 6 klyftor vitlök, krossade
- 1,5 tsk korianderfrö
- 1,5 tsk hel spiskummin
- 1 tsk malen kanel
- 0,5 tsk chiliflakes
- 4 msk olivolja
- 2 tomater, rivna
- 350 g kycklingfärs
- 1 knippe färsk koriander
- 4 pitabröd
- 20 g osaltat smör
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Fräs lök och vitlök med koriander, spiskummin, kanel och chiliflakes i olja tills det mjuknar.
- Tillsätt tomat och låt koka tills vätskan försvunnit.
- Rör i kycklingfärs och koriander. Smaka av med salt och peppar.
- Skär varje pitabröd i halvor och fyll med den råa färsblandningen.
- Pensla bröden med smält smör och stek i en torr panna tills de är gyllene.
- Servera med en kall sås eller hummus.
