Gör så här

1. 
   Fräs lök och vitlök med koriander, spiskummin, kanel och chiliflakes i olja tills det mjuknar.
2. 
   Tillsätt tomat och låt koka tills vätskan försvunnit.
3. 
   Rör i kycklingfärs och koriander. Smaka av med salt och peppar.
5. 
   Skär varje pitabröd i halvor och fyll med den råa färsblandningen.
6. 
   Pensla bröden med smält smör och stek i en torr panna tills de är gyllene.
7. 
   Servera med en kall sås eller hummus.