Kryddig pekankola
Foto: Caroline Tengen
Kryddig pekankola
9 ingredienser
45 min
Smakrik pekankola med krispig nöt på toppen!
Testa Dansukker Glykossirap!
Testa Dansukker Glykossirap!
Perfekt att använda till glass, godis och bakverk.
Läs mer
Ingredienser
styck
styck- 1,5 dl vispgrädde
- 3 dl Dansukker Mörkt Muscovadorörsocker
- 50 g smör
- 1,25 dl Dansukker Mörk Sirap
- 2 msk Dansukker Glykossirap
- 0,5 tsk malen nejlika
- 1 krm malen muskot
- 2 krm malen kardemumma
- ca 25 pekannötter
Gör så här
- Blanda alla ingredienser, förutom kryddor och pekannötter, i en tjockbottnad kastrull.
- Koka på medelvärme tills termometern visar 125 grader. Rör om då och då.
- Ta av kastrullen från värmen och tillsätt kryddorna.
- Häll smeten i en form med bakplåtspapper, 20x20 cm. Toppa med hela pekannötter.
- Låt kolan stelna i kylen.
- Skär i bitar och slå in i smörpapper.
TIPS!
