Kryddig lammgryta
Foto: TV4
Kryddig lammgryta
11 ingredienser
Lammrygg passar extra bra till grytan, benen ger mustig smak. Grytans sås får extra fyllighet av crème fraiche.
Ingredienser
portioner
portioner- 800 g lammrygg
- 8-10 steklökar
- 1 förp tomat
- 1 grön paprika, strimlad
- 1 tsk kyndel
- 1 tsk timjan
- 2 klyftor vitlök, pressade
- 1-2 dl crème fraîche
- salt
- svartpeppar
- smör
Gör så här
- Krydda och bryn köttet, lägg över i gryta. Bryn sen löken och lägg i.
- Tillsätt tomater, paprika, timjan och vitlök. Koka sakta under lock 30 min.
- Tillsätt crème fraiche och småkoka ytterligare 5-10 min. Servera med nudlar.
