Kryddig lammgryta

Kryddig lammgryta
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Kryddig lammgryta

Av: Köket.se

11 ingredienser

Lammrygg passar extra bra till grytan, benen ger mustig smak. Grytans sås får extra fyllighet av crème fraiche.

Lamm
Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 800 g lammrygg
  • 8-10 steklökar
  • 1 förp tomat
  • 1 grön paprika, strimlad
  • 1 tsk kyndel
  • 1 tsk timjan
  • 2 klyftor vitlök, pressade
  • 1-2 dl crème fraîche
  • salt
  • svartpeppar
  • smör

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Krydda och bryn köttet, lägg över i gryta. Bryn sen löken och lägg i.
  2. Tillsätt tomater, paprika, timjan och vitlök. Koka sakta under lock 30 min.
  3. Tillsätt crème fraiche och småkoka ytterligare 5-10 min. Servera med nudlar.