Krossad potatis med löjrom och brynt smör
POPULÄRT
Foto: TV4
Krossad potatis med löjrom och brynt smör
Från: Benjamin’s
11 ingredienser
30 min
Magiskt god och lättlagad förrätt med frasigt stekt potatis, smetana, rödlök, dill, gräslök, brynt smör och lyxig löjrom.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- ca 800 g kokt potatis, kall med skalet kvar (små)
- 1 dl rödlök, hackad
- 0,5 dl gräslök
- 0,5 dl dill
- ca 60 g löjrom
- 1 dl smetana
- 1 dl smör, brynt
- 0,5 citron, i klyftor
- smör, till stekning
- salt
- svartpeppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skala och finhacka rödlöken. Skär dill och gräslök fint.
- Krossa/dela potatisen i mindre bitar. Stek till frasig konstens och fin färg i smör i en stekpanna. Salta.
- Lägg upp potatisen på tallrikar. Toppa med löjrom, smetana rödlök, gräslök och dill. Avsluta med att ringla över brynt smör och lägga på en citronklyfta. Mal över lite svartpeppar.
