Köket.se

Punschparfait med rårörda hallon

Punschparfait med rårörda hallon
Foto: TV4

Punschparfait med rårörda hallon

Av: Krister - Åland

Från: Halv åtta hos mig

8 ingredienser

Punchparfait som serveras med rårörda hallon och krossad daim.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

  • 4 äggulor
  • 4 msk strösocker
  • 2 dl grädde
  • 4 msk punsch
  • 4 dl hallon
  • 0,5 dl strösocker
  • 1 msk mynta, finhackad
  • 1 daimchoklad, krossad

Gör så här

  1. Vispa äggulor, socker och punsch till pösigt skum.
  2. Lättvispa grädden vänd ner den i äggblandningen
  3. Sätt formarna i frysen någon timme.
  5. Häll smeten i formarna in i frysen minst 6 timmar.
  6. Blanda hallon,socker och hackad mynta.
  7. Servera med krossad dajm.

Vintips från Krister
I Castei Recioto, art nr 77207, 195 kr