Krispig rissallad med kyckling och krämig dressing

Krispig rissallad med kyckling och krämig dressing
Till Philips
logo philips vit-bg svg
Till Philips
logo philips vit-bg svg

Krispig rissallad med kyckling och krämig dressing

28 ingredienser

30 min

En enkel vardagsmiddag som tillagas i airfryer - perfekt när middagen ska smaka mycket och samtidigt gå fort att laga. Krämigt, krispigt och oerhört smakrikt när det är som allra bäst.

KycklingKycklingsalladAirfryerSallad
Philips produktbild dual basket

Använd Philips Airfryer Dual Basket

Perfekt när du ska tillaga fler råvaror i airfryern samtidigt.

Så väljer du rätt kyckling i butik

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner

Krispigt ris

  • 400 g basmatiris, kokt (kallt)
  • 2 msk olivolja
  • 1 msk crispy chili oil
  • 1 msk japansk soja

Kyckling

  • 400 g kycklinglårfilé
  • 1 msk olivolja
  • 1 msk soja
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk paprikapulver
  • salt
  • svartpeppar

Sallad

  • 1 spetskål, tunt skivad (liten)
  • 1 gurka, hackad
  • 1 morot, grovriven
  • 1 dl edamamebönor
  • 3 salladslökar, skivade
  • 1 dl färsk koriander
  • 1 dl färsk mynta
  • 1 dl färsk basilika
  • 1 dl rostade jordnötter, grovhackade

Sweet chili-dressing

  • 2 dl grekisk yoghurt
  • 2 msk sweet chilisås
  • 1,5 msk honung
  • 2 msk majonnäs
  • 0,5 citron (saft)
  • salt
  • svartpeppar
  • chiliflakes (efter smak)

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Blanda det kokta riset med olivolja, chiliolja och soja. Sprid ut i airfryerkorgen i ett tunt lager.
  2. Blanda kycklinglårfilé med olivolja, soja, honung, paprikapulver, salt och peppar.
  3. Tillaga riset i ena behållaren (använd en korg med platt botten i insatsen så inte riset faller igenom) på 200 grader i ca 15-20 minuter. Blanda om riset då och då så det får jämn yta. Tillaga kycklingen i den andra behållaren enligt anvisningen på Philips Airfryer.
  5. Vispa ihop yoghurt, sriracha, honung, citron, majonnäs och lite vatten tills den är krämig men lätt att ringla. Smaka av med salt, peppar och chiliflakes.
  6. Lägg spetskål, gurka, paprika, morot, edamame, salladslök och örter i en stor skål.
  7. Tillsätt det krispiga riset och skivad kyckling. Ringla över dressingen och vänd runt försiktigt.
  8. Toppa med rostade nötter och lite extra örter.