Din nya favoritsallad, en riktigt god och matig sallad som enkelt tillagas i airfryern. Den goda sötpotatisen i kombination med krispigt bulgur och krämig dressing gör denna sallad till en riktigt bra vardagsmiddag.
Blanda sötpotatisen med olja och kryddor. Lägg i ena korgen i Philips Airfryer Dual Basket och kör på 190°C i 15–20 minuter. Skaka korgen halvvägs.
Bulgur
Blanda kall bulgur med olja och kryddor. Sprid ut i ett tunt lager i insatskorgen i airfryen. Kör på 200°C i 10–15 minuter. Rör runt var 5:e minut tills den är gyllene och krispig, som små crunchiga smulor.
Dressing
Blanda alla ingredienser till en krämig sås. Smaka av så att den blir frisk, syrlig och lätt söt.
Kyckling och sallad
Plocka köttet från en färdiggrillad kyckling och dela i lagom stora bitar. Skiva gurkan och rödlöken.
Montering
Lägg varm sötpotatis i botten. Toppa med kyckling, gurka och rödlök. Ringla över dressingen. Strö över krispig bulgur sist så att den behåller sin crunch. Avsluta med persilja och granatäpple.
portioner
