Krämig och het saffransgryta

POPULÄRT

Krämig och het saffransgryta

Av: Jessica Frej

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

20 m

Den här krämiga saffransgrytan är en riktigt god och prisvärd rätt att laga. En portion kostar runt 10 kr! Använd färdigkokta bönor så går receptet dessutom extra snabbt. Väljer du att koka egna bönor så koka mycket på en gång och frys in. Sen kan du ta trolla fram dem och fixa exempelvis en god hummus på nolltid.

Bönor Vardagsmiddag

Se Jessica Frej laga receptet

Ingredienser

3 dl vita bönor
6 klyftor vitlök
2 gula lökar
2 morötter
1 purjolök
smör
1 tsk salt
saffran
0,5 tsk chiliflakes
3 dl grädde
pasta (eller klyftpotatis till servering)

Gör så här

Blötlägg och koka bönorna enligt anvisningen på förpackningen. Det bör förberedas ca 13 timmar innan.
Skala och strimla vitlöksklyftor, gula lökar, morötter och purjolök. Stek detta i en gryta med lite smör tills allt mjuknat.
Häll på salt, saffran, chiliflakes och grädde. Koka ihop.
Lägg i bönorna och servera.