Krämig kycklinggryta med dragon och öl
Foto: TV4
Krämig kycklinggryta med dragon och öl
15 ingredienser
30 min
En lättlagad gryta med saftiga kycklingsteaks, steklök, champinjoner, grädde och dragon. En skvätt öl i grytan ger den en lätt och angenäm beska. Servera med nykokt, gaffelmosad potatis toppad med lite smör och riven muskot.
Se Tina Nordström laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 700 g kycklingsteaks
- 200 g steklök
- 200 g champinjoner
- smör, till stekning
- olivolja, till stekning
- 1 kruka färsk dragon
- 3 msk dijonsenap
- 2,5 dl ljus öl (lager)
- 3 dl vispgrädde
- 70 g spenat
- salt
- svartpeppar
Till servering
- 4 port kokt potatis
- smör
- muskot
Gör så här
- Salta och peppra kycklingen. Skala löken.
- Bryn kyckling, lök och svamp i smör och olja i en stor stekpanna eller gryta.
- Tillsätt hälften av dragonbladen, senap och öl. Låt koka ihop ett par minuter. Blanda i grädden och låt grytan sjuda i 10-15 minuter.
- Smaka av såsen i grytan med salt och peppar. Vänd ner spenat och lite mer dragonblad vid servering .
- Servera med gaffelmosad kokt potatis toppad med smör och riven muskot.
