Krämig kycklinggratäng med mango chutney
POPULÄRT
Foto: TV4
Krämig kycklinggratäng med mango chutney
Av: Zeina Mourtada
Från: Kökets middag
12 ingredienser
45
Ett klockrent recept för dig som vill ha en krämig, smakrik och lättlagad gratäng gjord på få ingredienser. Kycklingfiléer och frysta wokgrönsaker läggs i en form och täcks med en underbart god sås på bland annat crème fraiche, mango chutney och curry. Efter ca 25 minuter i ugnen är gratängen redo att serveras med ris och gärna en fräsch grönsallad till.
Se Zeina Mourtada laga receptet
Se Zeina Mourtada laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 500 g wokgrönsaker, frysta
- 4 kycklingbröstfiléer
- 2 klyftor vitlök
- 5 dl crème fraîche
- 1 dl mango chutney
- 1 msk sambal oelek
- 2-3 tsk curry
- olja, till stekning
- salt
- peppar
Till servering
- 4 port basmatiris
- ev färsk persilja
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Sätt ugnen på 200 grader. Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingfiléerna i ca 3 minuter på varje sida. Lägg över kycklingen i en ugnsform.
- Stek wokgrönsakerna och lägg i ugnsformen.
- Blanda crème fraiche, mango chutney, curry, sambal oelek, finhackad vitlök, salt och peppar i en skål. Häll såsen över kycklingen.
- Tillaga gratängen mitt i ugnen i ca 25 minuter.
- Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen.
- Servera gratängen med ris och toppa gärna med lite hackad persilja.
