En krämig fläskfilégryta funkar till varje dag i veckan och är något som hela familjen gillar. Den här grytan blir även perfekt i matlådan ifall det skulle bli något över.
1,5 msk Bong Touch of Taste Brynt Schalottenlöksfond
3 dl grädde
0,5 tsk chiliflakes
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad timjan
färsk basilika
parmesanost
Servering
kokt potatis, ris eller pasta
Gör så här
Håll skärmen tänd
Putsa fläskfilén och skiva till medaljonger. Salta och peppra och stek i en het stekpanna med smör tills medaljongerna har fått fin färg. Ställ åt sidan.
Stek den hackade schalottenlöken i olja tills den mjuknat. Tillsätt vitlöken och stek tills den nästan har fått färg. Tillsätt grädden, soltorkade tomater, fond och de torkade kryddorna.
Låt såsen försiktigt koka ihop och lägg sedan tillbaka medaljongerna i såsen. Låt småputtra till fläskfilén är klar.
Smaka av med salt och peppar.
Toppa grytan med riven parmesan och färsk basilika. Servera och njut!
portioner
