Krämig fattoush

NYHET
Krämig fattoush
Foto: TV4
Markiz Talhaoui
Markiz Talhaoui

Krämig fattoush

Av: Markiz Talhaoui Tainton

Från: Nyhetsmorgon

20 ingredienser

20 min

En härligt krämig fattoush går både snabbt och enkelt att göra själv.

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 0,5 gul lök
  • 1,5 tsk sumak
  • 1 msk olivolja
  • salt
  • 2 libabröd, stora
  • 3 tomater
  • 10 rädisor
  • 2-3 gurkor (små)
  • 1 knippe mynta
  • 1 knippe persilja
  • 2 msk färsk timjan
  • 2 klyftor vitlök
  • 3 dl filmjölk
  • 3 msk citronsaft
  • 0,5 dl olivolja
  • 2 msk vinäger
  • 1,5 tsk sumak
  • 1 dl granatäpplekärnor
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Blanda löken med sumak, olivolja och salt och låt stå.
  2. Riv eller bryt brödet i bitar och rosta det lätt, om det är färskt.
  3. Blanda tomater, rädisor, gurka, mynta, persilja, timjan och vitlök i en skål.
  5. Tillsätt filmjölk, citronsaft, olivolja, vinäger och sumak. Krydda med salt och peppar.
  6. Vänd ner hälften av sumaklöken och tillsätt brödet strax innan servering.
  7. Toppa med resten av löken och granatäpplekärnor.