Kräftströmming med tomatjuice
Foto: TV4
Kräftströmming med tomatjuice
5 ingredienser
Kräftströmming är god att äta kall, men passar också utmärkt att serveras varm med potatismos till. Köp rensad strömmingsflundra.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g strömming
- 2 tsk salt
- 2-3 tsk dillfrö
- 5 dl tomatjuice
- smör, till formen
Gör så här
- Värm ugnen till 225°. Smöra en ugnsform lätt. Strö hälften av saltet och dillfröna i botten av formen.
- Rulla fisken med köttsidan ut och lägg rullarna tätt med skarven ner i formen. Slå på tomatjuicen, strö resten av saltet och dillfröna över.
- Täck formen med folie och grädda fisken i ugnen 15-20 minuter. Låt kallna och gärna dra ett dygn i kylen.
