Kräft- och tomatströmming
Foto: TV4
Kräft- och tomatströmming
Av: Köket.se
7 ingredienser
Det här är en riktig klassiker på det svenska smörgåsbordet till augustifesten. Med djupfrysta dillkronor kan den även lagas till julbordet. Gott även som varmrätt med kokt potatis.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 600 g strömmingsfilé
- salt
- 1 dl dill, finhackad
- 3-4 dillkronor
- 1 msk dillfrö
- 0,5 dl tomatpuré
- 2 dl grädde
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Värm ugnen till 200°. Salta strömmingsfiléerna och rulla ihop dem med köttsidan utåt. Lägg dem med skarven neråt i en ugnssäker form.
- Strö på dill och dillfrö. Blanda tomatpurén med grädde och slå blandningen över filéerna.
- Täck med folie och sätt in längst ner i ugnen i ca 15 minuter. Flytta till mitten av ugnen och låt steka klart utan folie, i ca 10 minuter.
