Krabban har ju alldeles utmärkt serveringsfat i sig. Lyft upp skölden genom att lossa locket i ”sömnen”. Att servera krabba så här ser dessutom mer elegant ut än halvera dem. Be att få titta den i rumpan när du köper krabba. Lyft helt enkelt på stjärten och titta om den innehåller något kött.