Name: Köttfärslimpa med vitlök och citron
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g blandfärs; 0,75 dl ströbröd; 2 msk Bong Touch of Taste Kalvfond; 1,5 dl mjölk; 0,5 dl tomatpuré; 1 ägg, stort; 1 dl persilja, hackad; 1 msk citron, skalet av; 2 msk vitlök, riven; salt; svartpeppar

Blanda mjölk och ströbröd i en bunke. Låt det svälla 5 minuter.

Tillsätt resten av ingredienserna och blanda kraftigt tills det blir en jämn smet.

Smaksätt med salt och svartpeppar.

Lägg ner smeten i en liten brödform eller annan ugnssäker form och forma till en limpa.

Grädda i ugn, ca 30 minuter i 200 grader, tills den är genombakad.

Servera köttfärslimpan tillsammans med en god sås och potatismos.

Köttfärslimpa med vitlök och citron

Köttfärslimpa med vitlök och citron

Ingredienser

Gör så här