Köttfärsbiff med morot och keso
Foto: TV4
Köttfärsbiff med morot och keso
7 ingredienser
Gör köttfärsbiffen riktigt saftig och samtidigt mager. Blanda rårivna morötter och keso i smeten. Stek biffen snabbt, enkelt och osfritt i ugnen.
Ingredienser
portioner
portioner- 300 g nötfärs (högst 10 % fett)
- 2 dl morot, rårivna
- 1 dl cottage cheese
- 0,5 gul lök
- 0,5 tsk salt
- 1 msk kinesisk soja
- 2 krm svartpeppar, grovmalen
Gör så här
- Värm ugnen till 200°. Skala morötterna och riv dem fint. Skala och hacka löken fint. Blanda nötfärs och rivna morötter, keso och finhackad lök. Smaksätt med lite salt.
- Platta ut smeten till 4 rejäla biffar. Lägg på en plåt. Pensla med soja och strö över grovmalen svartpeppar. Stek i ugnen i 20 minuter till vacker färg.
- Servera med massor av färska och kokta grönsaker, exempelvis sockerärter och minimajs samt kokt potatis.
