Köttbullar med potatisgratäng
Foto: TV4
Köttbullar med potatisgratäng
13 ingredienser
Bullarna tar lite tid, men gratängen går snabbt.
Ingredienser
portioner
portioner- 5-600 g blandfärs
- 1 gul lök, riven
- 1 potatis, riven
- 1 ägg
- salt
- peppar
Gratäng:
- 500 g fryst potatis, tärnad
- 2 dl crème fraîche
- 2 tsk dijonsenap
- salt
- svartpeppar
- ost, riven
- paprikapulver
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Smöra en ugnsform. Spola potatisen i hett vatten så den tinar något. Låt rinna av.
- Blanda potatis, crème fraiche och senap , krydda med salt och peppar. Slå i formen och strö på ost och paprika.
- Sätt in gratängen mitt i ugnen och sek tills potatisen känns mjuk och ytan har fin färg.
- Blanda färsen. Rulla köttbullar och stek dem sakta på medelvärme med matfett i en panna. Skaka pannan emellanåt så att de blir runda.
