Skär den kokta, kalla wienerkorven i tunna skivor. Skär kokt, kall potatis, färsk gurka och eventuellt ättiksgurka i trekanter. Halvera tomaterna och strimla rödlök och gräslök.
Smaksätt majonnäsen med senap, crème fraiche, salt och peppar och blanda samman allt utom tomaterna. Lägg upp salladen i en skål med tomaterna runt om.