Korvgryta med sommargrönsaker

Name: Korvgryta med sommargrönsaker
Yield: 4 undefined
Ingredients: 400 g falukorv, tärnad; ca 250 g frysta sommargrönsaker; 3-4 potatisar, kokta, i stora bitar; 0,5 grönsaksbuljongtärning; 2 dl vatten; 0,5 msk torkad timjan; salt; peppar; persilja, hackad

Foto: TV4

Korvgryta med sommargrönsaker

Av: Köket.se

9 ingredienser

Middag på en kvart? Inga problem! Medan grytan kokar hinner du duka och pusta ut. Har du färsk timjan, byt ut den torkade mot dubbla mängden färsk och strö över lite extra vid serveringen.

Korv

Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

400 g falukorv, tärnad
ca 250 g frysta sommargrönsaker
3-4 potatisar, kokta, i stora bitar
0,5 grönsaksbuljongtärning
2 dl vatten
0,5 msk torkad timjan
salt
peppar
persilja, hackad

Gör så här

Smula buljongtärningen i en gryta. Slå på vatten.
Lägg i grönsaker och potatis. Hetta upp, lägg i korven och krydda.
Koka 5-10 minuter under lock. Strö på persilja och servera, gärna med en grönsallad vid sidan.