I samarbete med Scan

Falu stroganoff

25 m
4
Korv stroganoff Faluish Scan
Foto: Angelica Söderberg
25 m
4

Du behöver

  • 400 g Scan Faluish
  • 1 gul lök
  • smör eller olja, till stekning
  • 0,5 dl tomatpuré
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 dl grädde
  • 2 dl vatten
  • 2 tsk paprikapulver
  • 1 tsk chilipulver
  • salt och peppar
  • 2 msk persilja, hackad
  • granatäpplekärnor, till topping
  • 4 port ris, kokt

Gör så här

  1. Strimla faluish. Skala och hacka löken. Fräs lök och korv i en gryta tillsammans med lite smör eller olja. Tillsätt tomatpuré och låt fräsa ytterligare någon minut.
  2. Slå över crème fraiche, grädde och vatten och låt koka upp. Smaka av med paprikapulver, chilipulver, salt och peppar. Låt koka ihop ca 5 minuter.
  3. Toppa grytan med persilja och granatäpple och servera med nykokt ris och eventuellt en skiva bröd.
Visa mer
Kommentera receptet

Fler goda recept