Korv- och potatissallad
Foto: TV4
Korv- och potatissallad
10 ingredienser
Genom att koka potatisen med skalet på behåller den mer näring. Välj korv till salladen efter egen smak; mild eller stark. T.ex. prinskorv eller pepperoni.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg potatis
- 1,5 dl torrt vitt vin
- ca 300 g korv
- 2 msk gräslök, hackad
dressing:
- 4 msk olivolja
- 1 msk vinäger
- salt
- svartpeppar
- 1 tsk dijonsenap
- olja, att steka i
Gör så här
- Koka potatisen med skalet på. Skala den nykokta potatisen, dela den i klyftor och lägg i en skål. Slå på vinet och låt det dra under lock.
- Stek korven och blanda ner tillsammans med gräslök.
- Blanda dressingen och slå över.
