Korv i bröd

Korv i bröd
Foto: TV4
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Korv i bröd

Av: Köket.se

7 ingredienser

Detta är varenda stort och litet barns favoriträtt! Passar vid lägerelden och på barnkalaset. Välj gärna en korv av god kvalitet och gör bröden på dinkelmjöl.

Korv
Så väljer du rätt kött i köttdisken

Ingredienser

portioner
  • 30 g jäst
  • 3 dl vatten, ca 37 grader
  • 0,5 tsk salt
  • 0,5 msk rapsolja
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 7-8 dl vetemjöl
  • grillkorvar

Gör så här

  1. Rör ut jästen med vattnet, rör ned salt och olja, arbeta in grahamsmjölet och sen så mycket vetemjöl att degen släpper bunken utan att kladda.
  2. Jäs 30 min. Dela degen i 10-12 delar.
  3. Rulla ut lillfingertjocka längder, vira dem runt korven.
  4. Trä på grillspett. Grädda bröden över grillen, vänd så de blir gräddade runtom.