Körsbärssylt med bittermandel

32 röster
1 stor burk

Hemgjord sylt slår det mesta. Så här kokar du körsbärssylt på Ernsts vis.

Visa mer
1 stor burk

Du behöver

  • 2 kg körsbär eller bigarråer
  • 1 kg syltsocker
  • 1 bittermandel
  • 10 körsbärskärnor
  • tygpåse eller tesil

Gör så här

  1. Skölj och kärna ur körsbären.
  2. Krossa ca 10 körsbärskärnor och en bittermandel i en mortel och lägg detta i en förslutningsbar tesil eller en livsmedelsvänlig tygpåse.
  3. Blanda ingredienserna i en kastrull. Koka upp och låt koka 15-20 min eller tills sylten fått en bra konsistens.
  4. Ta av kastrullen från spisen och skumma av väl.
  5. Ställ upp väl rengjorda burkar. Fyll dem ända upp till kanten. Förslut och förvara svalt.
25 augusti 2016

Laddar fler recept