Körsbärskaka
Foto: TV4
Körsbärskaka
9 ingredienser
Den krämiga fyllningen med citronsmak gör den här kakan väldigt god. Körsbären kan bytas ut med andra syrliga bär som björnbär och plommon.
Ingredienser
portioner
portionerDeg:
- 3 dl havregryn
- 2 dl vetemjöl
- 0,75 dl strösocker
- 150 g smör (eller margarin)
Fyllning:
- 1 l körsbär
- 1,5 dl grädde
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 äggula
- 0,5 citron, rivet skal av
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°/175°. Tag fram en pajform.
- Arbeta ihop ingredienserna till degen till en smulig massa och tryck ut den i formen. Förgrädda degen ca 20 min.
- Kärna ur körsbären. Lägg dem på den varma pajbottnen.
- Vispa upp grädden och blanda ner äggulan, vaniljsockret och citronskalet och slå det över bären. Sänk värmen till 175° och grädda ytterligare 20 min.
