Körsbärsclafoutis med lättvispad grädde
Foto: Tv4
Körsbärsclafoutis med lättvispad grädde
11 ingredienser
40 m
En ljuvlig dessert med körsbär och lättvispad grädde kommer göra sig fint som läckert avslut på middagen.
Ingredienser
portioner
portioner- 200 g körsbär, frusna
- 1 dl strösocker
- 150 g smör
- 130 g mandelmjöl
- 20 g vetemjöl
- 180 g florsocker
- 5 äggvitor
- 1 vaniljstång
- 1 tsk salt
- 3 dl grädde, lättvispad
- 0,5 vaniljstång
Gör så här
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Lägg de frusna körsbären i en bunke med 1 dl socker och låt stå framme i rumstemperatur någon timme.
- Bryn smöret i en kastrull tills det blir nötigt och gyllenbrunt.
- Blanda alla de övriga ingredienserna. Tillsätt det brynta smöret och blanda till en slät smet.
- Smörj formar och bröa med mandelmjöl. Häll smeten i portionsformarna och lägg körsbären i smeten.
- Grädda i ugnen på 180 grader i ca 25 minuter.
- Servera kakan ljummen med grädden som du vispat lätt tillsammans med den urskrapade vaniljstången.
