4 korvar (chili och ramslökskorv eller t.ex. kabanoss och chorizo)
160 g kimchi (finns att köpa färdig)
Kickin’ ketchup
2 msk ketchup
3 tsk sriracha
1 tsk färsk ingefära, eller syltad, finhackad
Kickin’ mustard
2 msk senap (amerikansk)
1 msk kickin’ ketchup
1 tsk malen ingefära, färsk och finhackad
1 tsk sriracha
1 tsk risvinäger (kan ersättas med vitvinsvinäger)
Topping
färsk koriander
Gör så här
Blanda ingredienserna till kickin’ ketchup och kickin’ mustard till två härliga såser och låt stå en stund.
Grilla eller stek korvarna.
Rosta bröden.
Lägg korven i brödet och toppa med kimchi, som är lika god varm som kall. Ringla över kickin’ ketchup och mustard. Strössla över rikligt med färsk koriander. Servera direkt!
4 