Kokta vaxbönor
Foto: TV4
Kokta vaxbönor
7 ingredienser
På sensommaren kan vi glädjas åt att vaxbönorna kommer. Allra godast är de anrättade så enkelt som möjligt.
Ingredienser
portioner
portioner- 300 g vaxbönor
- 1 l vatten
- 1 tsk salt
- 1 msk smör
- 2 msk persilja, finhackad
- 2 msk gul lök, finhackad
- flingsalt
Gör så här
- Snoppa bönorna. Koka upp vatten och salt. Lägg i bönorna, låt koka upp och koka dem utan lock tills de är precis mjuka. Det tar 10–12 minuter.
- Skala och hacka löken och persiljan. Lägg bönorna i durkslag och låt dem rinna av.
- Lägg tillbaka bönorna i den tomma kastrullen och rör ner smöret. Servera bönorna på varmt fat med lök och persilja. Strö över flingsalt.
