Kokta fikon
Foto: TV4
Kokta fikon
5 ingredienser
Fikon i konjak är en klassisk delikatess. Du åstadkommer enkelt den här läckra desserten själv.
Ingredienser
portioner
portioner- 8 färska fikon
- 1 vaniljstång
- 1 dl muscovadosocker
- 2 dl Armagnac
Till servering:
- grädde, lättvispad
Gör så här
- Dela vaniljstången. Lägg fikon, vaniljstång och socker i en kastrull. Slå på armagnac och koka upp. Sänk värmen och sjud under lock i 20 minuter.
- Ta upp fikonen ur grytan och låt dem svalna. Koka ihop lagen.
- Skär två snitt i varje fikon så att det öppnar sig som en blomma. Lägg upp i serveringsskålar och skeda lagen över. Servera med lättvispad grädde.
