Kokoskaka

1. 
   Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
2. 
   Smörj en bakform 20x30 cm på kanterna och lägg bakplåtspapper i botten
3. 
   Smält smöret i en kastrull och ställ åt sidan.
5. 
   Vispa ägg, vaniljsocker och strösocker vitt och fluffigt.
6. 
   Blanda i salt och kokos.
7. 
   Sikta i vetemjöl varvat med smält smör.
8. 
   Blanda tills du har en slät och fin smet. Häll ut smeten i formen och jämna till den.
9. 
   Gräddar den mitt i ugnen i 20-22 minuter.
10. 
    Ta ut kakan, låt svalna 5 minuter innan du lägger på toscan. Höj ugnsvärmen till 200 grader, övervärme.

Kokostosca

1. 
   Smält smöret tillsammans med grädde och strösocker i en kastrull.
2. 
   När allt har smält och börjat koka upp vispar du i vetemjöl och sist vänder du i kokos.
3. 
   Fördela toscan över kakan och grädda mitt i ugnen 5-10 minuter tills toscan fått en fin gyllenbrun färg.