Kokosmaräng med färska bär och hallonyoghurt

Name: Kokosmaräng med färska bär och hallonyoghurt
Total time: 1 h
Yield: 4-6 undefined
Ingredients: Maräng; 4 äggvitor; 3 dl strösocker; 1 tsk kokosessens; 1 tsk majsstärkelse; Hallonyoghurt; 2 dl yoghurt (rysk eller grekisk); 100 hallon, frysta ekologiska; 0,5 dl strösocker; 1 blad gelatin; Servering; blandade bär, färska; rosor; kokos

Foto: Tv4

Kokosmaräng med färska bär och hallonyoghurt

Av: Jonas Svensson

Från: Nyhetsmorgon

11 ingredienser

1 h

En riktigt fräsch sommardessert bestående av kokosmaräng, färska bär och hallonyoghurt. Perfekt att njuta av i sommarvärmen!

Ingredienser

4 - 6

Maräng

4 äggvitor
3 dl strösocker
1 tsk kokosessens
1 tsk majsstärkelse

Hallonyoghurt

2 dl yoghurt (rysk eller grekisk)
100 hallon, frysta ekologiska
0,5 dl strösocker
1 blad gelatin

Servering

blandade bär, färska
rosor
kokos

Gör så här

Maräng

Vispa äggvita och socker fluffigt och vänd sedan ner kokosessens och majsstärkelse.
Klicka ut marängen på en plåt och baka sedan på 130 grader i 45 minuter och låt svalna.

Hallonyoghurt

Mixa ingredienserna slät och smält gelatinet i en kastrull för att sedan vispa ner i smeten.
Ställ i kylen minst 1 timme.

Servering

Garnera med färska bär, blommor och kokos.