Kokos och limetarte
Kokos och limetarte
9 ingredienser
20 m
Kokos och limetarte med passionsfrukt kommer gör sig fint som sött avslut på middagen.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp smördeg
- 2 ägg
- 1 dl strösocker
- 1 tsk majsstärkelse
- 1 msk citronsaft
- 80 g smör
- 4 passionsfrukter
- italiensk maräng (smaksatt med kokosessence)
- hallon (till garnering)
Gör så här
- Skär smördegen i rektangulära former och baka av i ugnen efter anvisningarna på paketet.
- Vispa ägg, socker, maizenamjöl och citron varmt. Efter ca 10 bubblor så tillsätt smör och passionsfrukt.
- Lägg ett lager passionsfruktcurd i botten på smördegen och toppa sedan med maräng och hallon.
- Kan man med fördel serveras med en hallonsorbet till.
