Mjuk pepparkaka

47 röster
1h 5 min
Mjuk pepparkaka
Foto: Fredrik Sandin Carlsson

En underbart doftande och saftig kaka som går åt snabbt.

Visa mer
1h 5 min

Du behöver

  • 4 ägg
  • 300 g socker
  • 75 g smör
  • 250 g kaffegrädde
  • 250 g vetemjöl
  • 2 tsk ingefära
  • 1 tsk nejlikor
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk kardemumma
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 msk smör, till formen
  • 1 dl ströbröd
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 190 grader. Smörj och bröa två formar som har mått på cirka 10x7x20 centimeter.
  2. Mal alla kryddor. Vispa ägg och socker pösigt i 10 minuter. Smält smöret och blanda med kaffegrädden. Blanda vetemjölet med de resterande ingredienserna. Rör ihop alla delar till en smet. Häll upp i formarna och grädda i cirka 40 minuter.
Kökets box

laddar fler recept...

Laddar fler recept...