Knäck med turkisk peppar

30 m
60 - 70 små knäck
Knäck med turkisk peppar
Foto: köket.se

Testa något nytt byt ut nötterna mot turkisk peppar i knäcken. Bästa julgodiset för alla lakritsälskare!

9 november 2017
30 m
60 - 70 små knäck

Du behöver

  • 2 dl grädde
  • 2 dl socker
  • 2 dl sirap
  • 2 msk smör
  • 1 dl turkisk peppar, hackad

Gör så här

  1. Koka upp grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Låt koka tills temperaturen uppnår 124 grader eller tills knäcken klarar kulprovet.
  2. Rör sedan ner smöret och turkisk peppar i knäcken. Spara lite turkisk peppar till topping, eller om du är en riktig lakritsälskare hacka upp lite extra till topping sen.
  3. Häll upp knäcken i formar och låt stelna något innan du toppar med mer turkisk peppar.
Kommentera receptet

Fler goda recept