Knäck med polkagris
Foto: köket.se
Du behöver
- 2 dl grädde
- 2 dl socker
- 2 dl sirap
- 2 msk smör
- 1 dl polkagris, hackad
Gör så här
- Koka upp grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Låt koka tills temperaturen uppnår 124 grader eller tills knäcken klarar kulprovet.
- Rör sedan ner smöret och polkagris i knäcken.
- Häll upp knäcken i formar och låt stelna. Hacka upp lite extra polkagris till topping om du vill.
9 november 2017