Gör så här

1. 
   Värm ugnen till 225 grader.

Fyllning

1. 
   Skala päronen, ta bort kärnhusen och skär päronen i klyftor.
2. 
   Lägg päronklyftorna i en smord pajform.
3. 
   Strö över ingefära och kardemumma.

Pajdeg

1. 
   Smält matfettet i en kastrull.
2. 
   Tillsätt de torra ingredienserna och värm under omrörning tills allt är blandat och sockret har smält.
3. 
   Fördela smuldegen över päronen.
4. 
   Grädda pajen mitt i ugnen i 15–20 minuter.

Servering

1. 
   Servera pajen med vispad grädde smaksatt med vaniljsocker.