Lägg riset i kallt vatten minst 2 timmar. Häll av vattnet.
Lägg riset i en sticky ris -ångare, eventuellt med en silduk över. Sjud upp vatten i en kastrull, placera risångaren i kastrullen och lägg på locket. Ånga i cirka 35 minuter och ta sedan ur riset från kastrullen och låt det svalna.
Värmen upp kokosgrädde i en kastrull med socker, salt och smör tills sockret lösts upp.
Häll i kokosblandningen i riset i kastrullen och låter det sjuda ungefär 10 minuter. Ta av från värmen och låt det svalna.
Servera det klibbiga riset med mango och toppa med sesamfrön.
4 - 6